Erik werkte voor Kleinschalige Culturele Producties in een groot-onderhoudsproject. Samen met huurders werd onderzocht wat zij nodig hadden tijdens de werkzaamheden. Het werd De Plastic Recycle Werkplaats. Het is (nog steeds) een ontmoetingsplek in de wijk Kooimeer met zwerfafval als verbindende factor. De werkplaats is gebaseerd op het concept Precious Plastic. Door middel van zelfgebouwde machines wordt plastic lokaal verwerkt tot nieuwe producten. Onder begeleiding van de Kaasfabriek bouwen bewoners en jongeren mee aan de machines. Er zijn workshops en evenementen waarin deelnemers zelf nieuwe producten uit plastic afval kunnen maken. De werkplaats wordt gerund door jongeren uit de wijk die met een bijbaan in de werkplaats werkervaring opdoen.